Когато става дума да се избере храна, която да помага да се изградят мускули и сила, повечето хора мислят за белтъци, риба и други храни за културисти.

Вероятно, една от последните храни, за която ще се сетите са черешите.

Наистина, черешите използвани по подходящ начин, могат да бъдат много полезни за подобрение на възстановяването след тренировка.

Освен, че могат да бъдат изпечени във вкусен сладкиш, черешите се използват в медицината от много години.

Базирайки се на съществуващата научна информация, учените от университета във Вермонт решили да проверят ефекта на сок от череши върху възстановяването при тренировка с негативни повторения.

Изследваните били разделени на две групи по 14 души.

Едната група получава два пъти дневно по 400г. Сок от череши в течение на 8 дни.

Другата група била контролна и получавала оцветена вода. Двете групи изпълнявали негативни повторения при бицепсово сгъване с една ръка.

Установено било, че групата, която получава сок от череши има значително по-малко болки и загуба на сила в сравнение с групата с оцветена вода.

Заключението на учените е, че консумацията на сок от череши ефективно намалява симптомите свързани с мускулно увреждане по време на тренировка.

Ползи от черешите за вашето здраве

---

Тези плодове са един от най-здравословните храни, които може да ядете.

Черешите са пълни с антиоксиданти

Те са мощен източник на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Тези клетъчни предпазители на тялото забавят стареенето и предпазват от хронични заболявания.

Предпазват от диабет

Противовъзпалителният ефект на черешите помага да поддържате тялото си здраво. Но освен това черешите се класират по-ниско от от много плодове с гликемичен индекс. Това означава, че те не предизвикват скокове и спадове в нивата на кръвната захар.

Те насърчават здравословния сън

Тръпчивите череши са един от малкото хранителни източници на мелатонин- хормон, който помага за контролиране на вашите цикли сън-будност.

Те могат да осигурят облекчение на артрита

Консумацията на череши е полезна за страдащите от остеоартрит. Редовното включване на череши във вашата диета, може да помогне за намаляване на болката в ставите.

Намаляват болката след тренировка

С други думи, черешите могат да направят тази болезненост след тренировка по- малко интензивна. Също така предпазват от клетъчно износване от физическото натоварване и спомагат за подпомагането на възстановяването на мускулите. Поради тази причина тръпчивият сок е полулярен сред професионалните и състезателни спортисти.

Много професионални спортисти пият 100% сок от череши след тренировка и това не е никак случайно

Рецепти с череши

Протеиново смути с череши

Съставки:

1 ч.ч. череши

1 банан

3 фурми, почистени от костилките

1 с.л. какао на прах

2 ч.л. протеин на прах

400 мл. Кокосово или бадемово мляко

Всички съставки в блендер и разбийте за няколко секунди.

Плодов протеинов сладкиш

Съставки:

2 яйца

2 Банана

300гр извара

90гр овесени ядки

Протеин на прах една доза

100гр ягоди

50 гр мед

Орехи

Първо отделяме жълтъците от белтъците. В блендер смесваме всички продукти без жълтъците, меда и орехите и блендираме до хомогенна смес.

Получената смес изсипваме в тавичка.

След това разбиваме жълтъците с меда и изсипваме върху сместа.

Натрошаваме си орехите върху сладкиша.П

Печем протеиновия сладкиш на около 200 °C на долен реотан, докато придобие приятна коричка отгоре.

Има още безброй рецепти в интернет, които да си направите протеиновата закуска с череши.