Клеопатра всекидневно го е ползвала за разкрасителните си процедури, а мумиите са били балсамирани с него.
Всички сме чували за множество полезни свойства на меда, но не всеки знае защо се нарича „Еликсир на младостта“.
Познат е от древността, а медицината днес е доказала, че забавя стареенето на организма и дори увеличава потентността.
Няма как и да не отбележим лечебните свойства на меда. Той е изключително подходящ при простуда и кашлица. Облекчава дразненето в гърлото и засилва имунната система.
Любопитното е, че той е единствената храна, която се усвоява на 100% от организма, като не дразни стомаха и дори облекчава стомашните болки.
Намира широко приложение в кулинарията по цялото земно кълбо, а за да може една пчела 🐝 1 кг. мед, трябва да прелети около 145 Хил. километра, което се равнява на около 3 обиколки на света.
Суровият мед има тенденция да съдържа следи от мая, восък и прашец и има удължен срок на годност в сравнение с често използвания пастьоризиран мед.
Това, което прави особено привлекателен за любителите на здравословния начин на живот и спорта, е ефективността му като е енергийна храна. За разлика от обикновената захар, която не е нищо друго от освен празни калории, медът се състои от просто захари включително глюкоза и захароза, които се абсорбират директно в кръвта без храносмилане.
Хранителна стойност на меда
Не е изненада, че медът е спечелил репутацията на естествен лечебен агент и усилвател на енергията, като както древните мъдреци, така и днешните учени се накланят в негова полза.
Една купа мед (339g) съдържа:
Вода g 97
Калории kcal 1031
Протеин g 02
Холестерол g 0
Въглехидрати g 34
Общо
Диетични g 7
Фибри
Общо захари g 39
Също така съдържа някои витамини и минерали:
Калции mg 20
Желязо mg 42
Фосфор mg 14
Калий mg 176
Натрий mg 14
Цинк mg 75
Мед mg 122
Витамин С mg 7
Ползи от меда
1. Повишава енергията
Медът може да повиши енергийните ви нива за миг, и всичко това благодарение на присъщото му естествено съдържание на захар, съдържащо фруктоза и глюкоза, които директно влизат в кръвта.
2. Намалява мускулната умора
Спортистите често страдат от мускулна умора, което може да повлияе на нивото им на изпълнение. Този проблем може да бъде решен лесно с Мед.
Медът може да повиши производителността и нивата на издръжливост на спортистите и да намали мускулна умора и болезненост.
3. Осигурява антиоксиданти
Висококачествения мед е добре снабден с редица важни антиоксиданти, включително органични киселини и фенолни съединения като флавоноиди.
Според проучвания, се установява че при някои хора, които консумират мед, се забелязват по-високи нива на антиоксиданти в кръвта.
Тези антиоксиданти дават силата за борба с клетъчните увреждания, причинени от вредни свободни радикали, което лежи в основата на редица хронични заболявания.
Защо медът е чудесен за спортисти
Много спортисти знаят, че консумирането на въглехидрати преди и по време на тренировка може да помогне за подобряването на цялостното им представяне и да помогне на тялото им, да работи ефективно.
Много пъти въглехидратите, консумирани преди тренировка, се състоят от твърда хранителна закуска, докато въглехидрати по време на тренировка се състоят в напитките.
Днес спортистите добавят суров мед към водата си, домашни рецепти за спортни барове с мед.
Заключение
Сега е сезонът на меда, колкото повече консумирате мед през зимните месеци толкова повече стимулирате имунната система за работи правилно.
MarinaRadkova 